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Vinos Barolo y Barbaresco, gastronomía inigualable y paisajes de viñedos patrimonio de la UNESCO.
Barolo es icónico. Es el «vino de reyes, el rey de los vinos» y los paisajes de esta zona son igualmente majestuosos. De hecho, los viñedos fueron reconocidos como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2014 por los siglos de viticultura que han moldeado los paisajes y las costumbres de esta espléndida región. El territorio de Barolo se encuentra al pie de los Alpes en el sur de Piemonte. Explore los crus más prestigiosos, donde las vides crecen en filas ordenadas, y las bodegas históricas que han transformado este vino en una de las etiquetas más prestigiosas del mundo.
La zona de Barbaresco está separada de la zona de Barolo por el municipio de Alba. Es un pequeño municipio que incluye solo las cuatro aldeas de Barbaresco, Neive, Treiso y San Rocco. Cubre aproximadamente 700 hectáreas al sur del río Tanaro, lo que significa que disfruta de un microclima ligeramente más marítimo que el área cercana de Barolo. Barbaresco es la «Reina», junto con el «Rey» Barolo, de la producción de vinos tintos piamonteses. Ambos se producen exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo, pero el perfil de Barbaresco es más suave y accesible. Los taninos se redondean más rápido, pero aún se requiere una larga crianza para un vino verdaderamente espectacular.
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